Pandemide vitamin, mineral üzere besin dayanağı tüketiminin arttığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Tuba Günebak, “Ancak bu eserleri ölçüsüz kullanmak bedende zehir tesiri yapabilir” dedi.
Pandemide maske-mesafe-hijyen ve havalandırma önlemleri kadar bağışıklık sistemini güçlü tutmak da çok kıymetli. Bunun için de sağlıklı beslenmek gerekiyor. Hasebiyle bu süreçte supleman (besin desteği) kullanımının arttığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Tuba Günebak, bu bahiste dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıraladı:
Tuba Günebak
EN ÇOK HANGİ NEDENLERLE KULLANILIYOR?
Diyet suplemanları yani beslenme dayanak eserleri rutin beslenme sistemine ek olarak sağlıklı olma halini pekiştirmek hedefiyle alınan eserlerdir. Diyet Suplemanı Sıhhat ve Eğitim Hareketi’ne nazaran (Dietary Supplement Health and Education Act – DSHEA) diyet suplemanı deyince; vitaminler, mineraller, aminoasitler, bitki ve özütleri anlaşılır. Türkiye’de yapılan araştırmalarda, supleman kullanımının altında yatan etmenlerin güne dinç başlamak, gerilimle daha kolay uğraş etmek, yağ yakmak, daha yeterli uyumak, cinsel gücü desteklemek, kolesterol düzeyini azaltmak, kemik-eklem sıhhatini ve belleği güçlendirmek olduğu saptanmıştır.
KİMLER DESTEĞE MUHTAÇLIK DUYUYOR?
Düşük güç içeren beslenme programları uygulayanlar, kâfi ve istikrarlı beslenmeyi sağlayamayanlar (psikolojik ya da ekonomik nedenlerden dolayı), vejetaryenler (özellikle hiçbir hayvansal besin tüketmeyen veganlar), demir yetersizliği anemisi olanlar, bebek ve çocuklar (özellikle D vitamini yetersizliğinin önlenmesi amacıyla), hamile ve emzikli bayanlar (özellikle demir, folik asit, B12 vitamini yetersizliğinin önlenmesi amacıyla), menopoz sırası ve sonrası kemik kaybı fazla olan bayanlar, yaşlılar, uzun mühlet ilaç kullananlar (antasitler, antibiyotikler, laksatifler, diüretikler), besin alımını engelleyen alerjik hastalıkları olanlar, çok menstrüel kanama (adet kanaması) yaşayan bayanlar, bir hastalığa bağlı beslenme tedavisi alanlar, diyaliz tedavisi gören hastalar, çok sık sigara ya da alkol kullanan bireylerin sistemli supleman kullanımına gereksinimi olabilir.
NE VAKİT YARAR YERİNE ZİYAN VERİYOR?
Supleman kullanımı iki ucu keskin bıçaktır. Muhtaçlık varken kullanmadığımız takdirde yetersizlik semptomları yaşamanıza sebep olabilecekken, gereksinim yokken çok kullanımınız toksisiteye sebep olabilir. Örneğin, C vitamini gereksiniminiz varken almadığınız takdirde diş etleriniz kanayabilir, bağışıklık sisteminiz zayıflayabilir. Gereksiniminiz yokken bahis komşudan duyup D vitamini desteğini uzun müddet kullanmanız halinde ise karaciğer kanseri riskiniz artabilir. Yüksek doz A vitamini suplementasyonu alan hamilelerde doğumsal anomaliler belirlenmiştir. Yüksek doz demir suplementasyonunda karaciğer hasarı ile ilişkilendirilen demir depo hastalığı rapor edilmiştir. Potasyumun fazlası kalp durmasına yol açabilir. Hasebiyle bu çeşit takviyeler rastgele ya da tavsiye ile değil, kesinlikle uzman tavsiyesiyle kullanılmalıdır.
KAYNAK: Sözcü