Ekim ayı hangi balıklar tüketilmeli? Ekim ayında tüketilen balık türlerinin faydaları nelerdir?
İnsan sıhhati için yararlı olan besinlerin başında balık gelir. Eylül ayıyla birlikte kalkan yasaklarla tutulan balıklar, tezgahlardaki yerini almıştı. Geçen ay yerini alan balık çeşitleri Ekim ayıyla bir arada değişti. Omega-3 yağ asitleri bakımından varlıklı olan balıklar hudut sistemini güçlendirir. Ekim ayı hangi balıklar tüketilmeli? Emin ayında tüketilen balık tiplerinin yararları nelerdir?
Her balık çeşidinin tüketilmesi gereken bir vakit dilimi vardır. Yasakların kalkmasıyla başlayan avla çeşitli balıklar tutuldu. Eylül ayında denizlerden çıkan balıklar o ay içinde tüketilmeye başladı. Hava durumu değiştikçe denizlerdeki balık çeşitliliği de arttı. Eylül ayına göre Ekim ayındaki farklı tıp balıklar tüketilmeye başlanacak. Bu balık çeşitleri ve yararları değişen hava durumuna nazaran insan sıhhati için yararlar sağlar. Fırında, ızgarada yahut tavada yapılan balıklar değişen hava durumunda meydana gelen vitamin mineral üzere eksiklikler için tüketimi gereklidir.
EKİM AYINDA TÜKETİLEN BALIK TİPLERİNİN YARARLARI NELERDİR?
PALAMUT
Sonbahar ve kış aylarında güneşten alamadığımız D vitaminini Palamut balığıyla giderebiliriz. Protein bakımından da varlıklı olan bu balığı hafta da en az iki kere tüketmekte yarar var.
TEKİR
Ömür müddeti dokuz yıl olan bu balığın lezzetinin yanı sıra yararları da saymakla bitmiyor. Uzmanlar bu balığın kemik ve zeka gelişimi üzerinde tesirli olmasından ötürü gebelerin ve çocukların hafta da en az tüketmeleri gerektiğini vurgular.
LÜFER
Eylül ayının ortasından Ocak ayının sonuna kadar tüketilebilen bu balık az yağ içerdiğinden diyetteki şahısların bile rahatça tüketebilir.
ÇİPURA
Etçil bir balık olduğundan içerdiği vitamin ve mineral bakımından hayli zengindir. Bedendeki yaşlanmaya neden olan hücrelerin sayısını azaltarak, cildin ve bedenin genç kalma müddetini uzatır.
KIRLANGIÇ BALIĞI
Kandaki yağ oranını düzenleyerek kalp ve damar sıhhatini koruyan Kırlangıç balığı, haftada iki sefer tüketildiğinde beyin sıhhatine da takviye olur. Depresyon ve gerilim üzere rahatsızlıklara yakalanma oranını azaltır. Yapılan araştırmalarda Kırlangıç balığının kanser hücrelerinin oluşumunu engellediği gözlemlenmiştir.
USKUMRU
B vitamini bakımından tabiat da en güçlü besinlerden biri olan Uskumru balığı, bedenin günlük muhtaçlığı olan B12 vitamininin yüzde 85’ini karşılar.
KAYNAK: Yasemin